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商场百货中心大厅香氛(香气)系统:小心超市专卖店销售陷阱

作者:  浏览次数:59次  时间:2016/3/17 15:44:41

一项调查数据显示,国人逛超市频率为“每周1次”的比例占到80%以上。结果往往是,一圈逛下来,购物车被“堆”得满满当当:很多上班族,平时忙于工作,没时间逛超市,只能趁周末一次性备齐一周的食物。正是这样的生活方式,导致他们更青睐选择一些方便食用的“高热量、高脂肪”食物,比如各类休闲零食、饼干、蛋糕、巧克力、咖啡等,因为这些食物更便于存放。
对很多年轻人来说,楼下的便利店比大超市更具有吸引力,这里不仅有更便捷的速食,还有各种零食,很容易让人吃的过于油腻。不过,左晓霞强调,如果便利店边上同时有蔬果超市,不少人的生活就可能得到“挽救”。买了新鲜蔬果,人们吃垃圾食品的次数就会减少。
此外,中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示,食品放得越久,质量就越不能保证。尤其是生鲜食品,长期存放后,营养素损失不少,有害成分也会增加;即使放在冰箱中,也容易滋生细菌而发生腐败和变质。
销售技巧也是健康陷阱
除了距离和种类,超市还会在内部摆放和销售上影响人们的健康,消费者一不小心可能就会掉入超市的“促销陷阱”,进而损害健康。
超市经常打折,居民容易发胖。法国一项研究显示,超市食品经常打折会导致附近居民更易发胖。因为这会无形中增加人们的购买欲,从而买了很多不必要且不健康的食品。
没有计划,容易买多。有些人逛超市前没有明确的购物计划,糕点、膨化食品统统往购物车里放,在不知不觉中买了很多“增肉长膘”的零食。
把临近保质期的商品摆在外面。对于酸奶、速冻食品等不易保鲜的食物,超市的通常做法是:将最新鲜的产品摆在里面,临近保质期的则摆在显眼且可以随手拿到的地方,人们常不自觉将其放入了购物车。
以“味”诱人,饥饿营销。熟食区现做现卖的销售方式总是备受青睐,会让前来购物的人觉得新鲜、卫生,但这也是超市搞得嗅觉营销。研究发现,食物的香味会刺激人体各种消化酶的分泌,激发“欲望”中枢,即使你不饿,也会在不知不觉中唤起你的购买欲。
必需品隐藏在深处。超市一般会将生鲜、奶制品等饮食必需品摆在最深处,消费者在购买这些物品前,要穿过店内全部货架,无形中增加购买其他物品的几率。
变质蔬果化身“精装”。有的超市为降低成本,会把果蔬坏掉的部分切掉,剩下的切成小块儿,用保鲜膜包起来,这样看不出一点问题,可消费者买到的商品质量却已大打折扣。
捆绑销售吸引人。“3连包饼干配一个水杯”、“5连包泡面送饭盒”……因钟情赠品而买回不健康食品的消费者也比比皆是。

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